Itália

Vinho Fino Tinto Meio Seco Baglio Di Stefano Primitivo, Puglia

Name: Vinho Fino Tinto Meio Seco Baglio Di Stefano Primitivo, Puglia
Brand: Cantine Ermes
SKU: 967
Price: 129.9 BRL
Availability: OutOfStock

Descrição do produto

As uvas são desengaçadas e passam por maceração de 6 a 8 dias. A fermentação ocorre em tanques de aço inox com controle de temperatura entre 22°C e 24°C. Não há indicação de estágio em barrica, o que sugere um perfil mais jovem e focado na fruta.

Especificações técnicas

Tipo de Vinho: Tinto
País: Itália
Região: Puglia (Salento IGT)
Produtor: Baglio di Stefano
Uva / Castas: 100% Primitivo
Teor Alcoólico: Varia entre 13% e 13,5% (dependendo da safra, como 2018 ou safras mais recentes)
Volume: 750 ml
Amadurecimento / Maturação: Parte em tanques de aço inoxidável e parte em barricas de carvalho (geralmente cerca de 4 meses em madeira e repouso em garrafa).
Temperatura de Serviço: Aproximadamente 16°C.
Visual: Cor vermelho rubi intensa.
Aromas: Frutas vermelhas e escuras maduras (como cerejas e ameixas) combinadas com notas de especiarias e pimenta.
Paladar: Envolvente, com taninos macios/sedosos, corpo equilibrado e boa persistência.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes assadas, massas com molhos intensos e queijos maturados